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徳島県産の食用阿波藍を使用した和菓子シリーズ
豆乳とコラーゲンを配合したしっとり食感の生地でバリエーション豊かな餡をサンドしたはりまや徳正の看板商品の一つ。
当店に在籍する経験豊富なパティシエがこだわりを持って提案する本格派洋菓子ブランド。